Ngày 24/7/2026, Trạm Y tế phường Long Xuyên phối hợp Trung tâm Y tế Long Xuyên tổ chức tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2026 cho hơn 100 hộ kinh doanh ăn uống và các tiểu thương kinh doanh thức ăn, ẩm thực đường phố trên địa bàn phường.
Tại buổi tập huấn, các học viên đã được phổ biến những quy định pháp luật mới nhất về ATTP; hướng dẫn các điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; đồng thời nhận diện các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể trường học. Các báo cáo viên cũng nhấn mạnh những biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm như: kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, thực hiện quy trình chế biến đảm bảo ATTP, lưu mẫu thực phẩm đúng quy định, cũng như nâng cao trách nhiệm của từng cá nhân, đơn vị trong công tác bảo đảm ATTP. Bên cạnh đó, nội dung tập huấn còn đề cập đến việc kiểm soát chất lượng thực phẩm có nguồn gốc động vật, phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi, góp phần bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc cho các bếp ăn tập thể.
Buổi tập huấn góp phần nâng cao nhận thức giúp người dân, tiểu thương hiểu và thực hiện tốt các quy định pháp Luật về vệ sinh an toàn thực phẩm từ đó chủ động phòng ngừa không để tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra.
